Pepper Gine Tonique

CÚ BẮT TAY NGANG TÀNG GIỮA HAI THẾ GIỚI

Khởi nguồn từ Phú Quốc, nơi nổi danh với giống tiêu đen bản địa cay, nồng, thô mộc nhưng sâu sắc và lưu luyến. Mùi tiêu ở đây có độ ấm nồng đặc trưng, pha một chút hăng nhẹ, hơi ngái, và đôi khi gợi nhắc mùi đất sau cơn mưa nhiệt đới. Tiêu không chỉ là nguyên liệu với chúng tôi, đó là một phần văn hoá, một phần linh hồn Việt Nam.

Đối lập với cái nóng của tiêu, chúng tôi chọn Gin loại rượu trong vắt, lạnh sâu, thanh thoát như làn khói nhẹ tan trong không khí. Hương Gin mang mùi của juniper berries (quả bách xù), thoảng mùi táo xanh, vị chua mỏng sang trọng và mát mẻ và thơm mùi nhiệt đới, kết hợp với mùi gỗ thông nhẹ và một chút vị citrus như vỏ chanh lạnh.

Khi phát triển Pepper Gine Tonique, chúng tôi không đơn thuần ghép hai mùi lại với nhau. Chúng tôi tìm điểm cân bằng giữa sự đối lập làm sao để cái nóng của tiêu không lấn át sự trong của Gin, và cái lạnh của Gin không làm tiêu trở nên nhạt nhòa. Chính sự tương phản đó tạo nên điểm đặc biệt: một mùi hương chuyển động, liên tục biến hoá theo cảm nhận cay, rồi mát, rồi bừng tỉnh.

Không giống những mùi hương truyền thống vốn “an toàn” và dễ đoán, Pepper Gine Tonique khiến bạn phải dừng lại, ngửi lại, và tự hỏi: “Mình đang cảm nhận gì vậy?” Nó không dễ chiều lòng tất cả và chúng tôi cố ý như vậy. Đây là mùi hương dành cho những ai sẵn sàng khác biệt.